春播秋收,春季辛勤的播种与劳作,为的,就是秋天丰厚的收获。农民种田,为的,就是收获粮食和蔬菜。然而,农村有一种植物,有经验的老农们,播种下去,却并不着急收获,而是专门烂在田里。

这就是农村人都知道的草籽花,学名紫云英。小时候很常见,一到春天,放眼望去,变比都是淡紫色的花朵,配上翠绿色的叶子。在那个时候孩子们的眼中,这就是春天的颜色。老家还珍藏着一张母亲待字闺中时候的老照片,背景就是一大片的草籽花田,很美很美。也许很多家庭,都有这样背景的老照片。

这种草籽花,一般是在秋天稻子收割完成以后,直接在稻田里播种。稻子根部腐烂在田地里,给草籽花提供了丰富的营养。而草籽花是一种生长速度很快的植物,待到春风一吹,所有稻田一片翠绿,淡紫色的花朵次第绽放。风中摇曳的草籽花,是儿时最美的记忆。

草籽花是一种豆科植物,但是人们播种它,并非是为了收获种子。而是,让它烂到田里,当作水稻的肥料,肥田用的。草籽花是一种很好的绿肥作物,它的植株在腐烂之后能提供大量的氨元素,能维持农田对氨的需求。稻子的根养草籽花,种出的草籽花,直接翻耕,埋到水田里腐烂,为水稻的生长提供养分,这是一个良性的循环系统。现在大家都用化肥,已经几乎没有人专门种草籽花了。

草籽花很香很甜,摘一朵新鲜的草籽花,放嘴里尝一下,是十分的甜,所以,小时候,在草籽花盛开的季节里,我们经常会去田里摘下一朵朵的草籽花品尝。其实,农村里,猪也是十分喜欢吃草籽花的,草籽花绽放的季节里,家里的猪也多了一道美食。当然,每家一般只喂养一到两头猪,那么些草籽花,肯定是吃不完的,大部分都当作了绿肥,肥沃田地。

其实,草籽花既能当菜,又能当药用。现代药理学研究表明,紫云英清热解毒、利尿消肿、活血明目等,药用价值极高。而且,由于草籽花口感甘甜清香,现在也有专门当作蔬菜种植,供应到市场上,不知道你那里有没有得卖?

除此之外,紫云英也是一种蜜源作物,蜜蜂在紫云英花朵上面采集下来的蜂蜜,具有自然的清香,而且清亮甘甜,营养非常丰富。因此,以前专门用来肥田的草籽花,现在被开发出了更多地价值。

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